Yeniden merhaba ;
Son 1 haftadır soğukalgınlığı,grip,sinüzit karışımı bişey yaşıyorum.Hala daha iyileşemedim ama yayınlamak istediğim bir tarifi perşembe günü denedim ve ancak yazabiliyorum.Gerçekten lezzetli bir kek ,çocuklarına peynir yediremeyen annelere de tavsiye ederim.Oğlum daha sıcakken 2 dilimini bitiriverdi : )
Efe nin doğum günü menüsünde yeralan bu otlu peynirli keki sevgili yengem yapıp getirmişti.Lezzetini çok beğendiğimiz için sonradan tarifini aldım ve ancak yayınlayabiliyorum.Yapıcak olanlara da şimdiden afiyet olsun!
Malzemeler ;
3 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
150 gr beyaz peynir
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un ( Ben 2 bardak unu eleyerek kullandım)
Not :Orjinal tarifte 1 avuç kadar çörek otu da yeralmakta ancak ben kullanmadım.
Hazırlanışı;
Önce sıvı malzemeler çırpılarak karıştırılır (yumurta,yağ,yoğurt)
Ayrı bir kapta peynir iyice ezilerek kıyılmış dereotu ve maydanoz katılır.
Un ve kabartma tozu birlikte elenir.Sonra sıvı malzemler ve peynirli karışım eklenerek yavaşça karıştırılr.
Homojen bir karışım elde edilerek kalıba aktarılır
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dk. pişirilir.
0 yorum:
Yorum Gönder